En algunos países se festeja el Día del Padre este mes, porque no regalarle unos ricos merenguitos caseros en una cajita o bolsa de tela.

Ingredientes

3 claras de huevo
1 ralladura de limón
c/n de semillas de sésamo
180g de azúcar
1 cda de fécula de maíz
Esencia de vainilla a gusto

Procedimiento

Bate las claras de huevo con 70g de azúcar hasta obtener un punto bien sostenido. Mezcla el resto del azúcar con la fécula de maíz e incorpórala a la preparación anterior. En una asadera cubierta con papel antiadherente, forma merenguitos usando una manga con pico rizado. Espolvorea semillas de sésamo por arriba de cada merengue y hornea por espacio de 90 minutos a 110°C .